Menù Tip Pizzeria – Carne – Birrificio Artigianale
Tip Menù
Prenotate ora il vostro tavolo e venite a scoprire perché siamo una delle mete preferite per chi cerca un’esperienza culinaria eccezionale a Roma. Le nostre specialità sono ciò che non potete perdere – vi aspettiamo per conquistare i vostri sensi!
Antipasti Tip
Antipasti
Tagliere Salumi
Tagliere Formaggi
(7)
Tagliere Misto Salumi e Formaggi
(7)
Bufala e Prosciutto
(7)
Tartare di fassona alla carbonara
7,3,10 (fassona piemontese,capperi,senape,crema di carbonara,pecorino grattugiato)
Fagioli e salsiccia
(fagioli borlotti,pomodoro pelato,salsiccia di prosciutto,)
Bombette pugliesi 2pz
7 (capocollo di maiale,prosciutto cotto,caciocavallo)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Bruschette Tip
Bruschette (2 Pz)
Pomodorini e Basilico
(1) (Datterino, olio evo bio)
Cicoria guanciale e pecorino
1,7 (guanciale croccante, salsa pecorino, miele)
Provola e speck
1,7 (provola speck)
Stracciata pomodoro secco e origano
1,7 (stracciata, pomodoro secco alla brace, origano)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Fritti Tip
Fritti
Supplì fatti in casa al ragù
(1,3,7,5,9) Riso al Ragù, Mozzarella, Parmigiano)
Suppli mortadella al tartufo
1,7 (riso, mozzarella, mortadella al tartufo, pangrattato, pistacchio)
Suppli alle spuntature e salsiccia con fonduta di parmigiano
1,7,11,3,9 (riso, sugo alle spuntature e salsiccia, fonduta di parmigiano)
Polpette di Bollito 3pz
(1,3,5,9,10) (Bollito sfilacciato, senape al miele, pangrattato)
Polpette di Pane 3pz
(1,7) (Pane, prezzemolo, aglio in polvere, mozzarella, pamgrattato alle erbe, cipolla carammellata)
Palline di pecorino
1,7,4 (pastella e pecorino)
Burgherini di Cicoria
(1,7) (Cicoria, Patate, Mozzarella, pangrattato all’uovo)
Crocchetta di patate speck e provola
(7) (Pangrattato all’uovo, mozzarella, speck e provola)
Saccottino cotto bufala
1,7 (cotto,besciamella,bufala)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Pizzottelle Tip
Pizzottelle (4 Pz)
Bufala e prosciutto crudo di parma
(1,7,5) (Mozzarella di busfala, prosciutto crudo)
Bufala e mortadella al tartufo
(1,7,5) (Mozzarella di bufala, mortadella al tartufo)
Cacio, Pepe e Lime
(1,7) (Salsa Pecorino, pecorino grattuggiato, pepe nero, lime)
Amatriciana
1,7 (pecorino guanciale sugo amatriciana )
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Tip Food Pizzeria Torreimpietra
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Burger Tip
Burger
Stracciata Burger
(1,7) (Pomodoro, Bacon, Hamburger di scottona, sttracciata pugliese)
Burger Classico
(1,7) (Insalata, Pomodoro, Hamburger, Cheddar)
Pumpkin Burger
1,7 (crema di zucca, hamburger di scottona, provola affumicata, speck croccante )
Pulled Pork
(1) (clowels di verza viola, pulled pork, salsa bbq)
Veg burger HOME MADE
1,7 (Burger di zucca e patate,radicchio saltato,bianco di bufala,)
Pollo Burger
(1,7,5,3) (Insalata. pomodoro, pollo fritto, maionese aromatizzata)
Polenta burger
1,7 (hamburgher di scottona, fungo alla birra, formaggio brie, polenta fritta)
Broccolo Burger
1,7 (crema di broccolo siciliano, salsiccia di prosciutto, bianco di bufala, broccolo fritto,fonduta di nduja)
Carbonara Burger
1,7,3 (crema carbonara, hamburgher di scottona, guangiale croccante, crema pecorino)
Polpo Burger
1,4,7,14 (crema di ceci, polpo rosticciato, maionese al rosmarino, granella di olive)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Filetti Tip
Selezione Filetti
La nostra selezione di Filetti
Filetto alla Griglia 200 gr
Filetto ai Frutti di Bosco
Filetto cipolla marinata
Filetto Affumicato
Filetto Al pepe verde
7,10
Filetto alla Birra e Prugne
Filetto con funghi galletti di grotta e cialda di parmigiano
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Carne Tip
Carne
La nostra selezione di Carne
Costata di Manzo
Tagliata rucola, parmigiano, aceto balsamico
Tagliata sale e rosmarino
Tagliata radiccchio e gorgonzola
Stinco cbt con salsa alla birra
Tagliata lardo e finocchietto
Tagliata di pollo in cbt
(Datterino, olive, rucola, aceto balsamico, datterino confit)
Galletto con Patate
Pichania
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Contorni Tip
Contorni
Cime di rapa
Patate al Forno
Cicoria
Insalata Mista
Broccoletti Ripassati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Tip Food Pizzeria Torreimpietra
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Pizza Tip
Pizza
Marinara
(1) (pomodoro gustarosso, origano, olio evo Bio)
Margherita
(1,7) (pomodoro gustarosso, mozzarella)
Diavola
(1,7) (pomodoro gustarosso, mozzarella, spianata calabrese)
Funghi
(1,7) (pomodoro gustarosso, mozzarella, funghi champignone)
Patate
(1,7) (mozzarella, patate al forno, rosmarino)
Napoli
(1,7,4) (mozzarella, pomodoro, alici del cantabrico)
Capricciosa
(1,7,3) (pomodoro gustarosso, uova , carciofini, funghi, prosciutto crudo, olive taggiasche)
Boscaiola
(1,7) (pomodoro gustarosso,funghi, mozzarella e salsiccia)
Primavera
(1,7) (bufala, pomodorini, basilico)
Calzone
(1,7) (mozzarella, prosciutto cotto)
Focaccia con Crudo
(1) (Stagionato almeno 24 mesi)
Broccoletti e salsiccia
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Pizza Tip
Pizza Gourmet
Pugliese
(1,7) (pomodoro gustarosso, pomodorii secchi, olive, stracciata pugliese)
Tartufata
(1,7) (focaccia, mortadella al tartufo, stracciiata pugliese e granella al pistacchio)
Ortolana Tip
(1,7) (mozzarella, melanzane,cipolla carammellata, pinoli e datterino confit)
Scarola e alici
1,7,4 (mozzarella,alici del cantabrico,scarola ripassata,uvetta,olive taggiasche,pinoli)
Radicchio gorgonzola speck e noci
1,2,7 (mozzarella,radicchio saltato,crema gorgonzola,speck artigianale)
Patate e Lardo
(1,7) (mozzarella, mozzarella di bufala, patate, lardo di patanegra, finocchietto selvatico)
Finocchio 2.0
1,7,11 (bufala, finocchio gratinato, coppa di testa artigianale, arancio fresco, sesamo nero)
Zucca
1,7 (crema di zucca, mozzarella, melanzane alla brace sott’olio, salsiccia di prosciutto,crema provolone del monaco, granella di pistacchio)
Focaccia Black Angus
(1,7,11) (stracciata, black angus, datterino confit, sesamo nero)
Finferli
1,7 (mozzarella, patate,finferli di grotta, ciauscolo marchiggiano, salsa al tartufo )
Broccolo e pulled
1,7 (broccolo siciliano ripassato, pulled, granella di noci, stracchino)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Tip Food Pizzeria Torreimpietra
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Dolci Tip
Dolci Fatti in Casa
Tiramisù
(1,3) (savoiardi, tuorlo pastoriizzato, caffè, mascarpone)
Tiramitip
(1,3) (savoiardi, tuorlo pastoriizzato, birra al caffè, mascarpone)
Cheesecake
(1,7) (panna, philadelphia, mascarpone brescia)
Crema Catalana
(1,7) (latte, uova pastorizzate)
Semifreddo al Mascarpone
(3,1,7)
Panna Cotta
(7)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Bevande Tip
Bevande
Acqua Naturale e Frizzante
Molecola
Fanta
Calice vino rosso/bianco
Calice Prosecco
Amari
Jefferson
Grappa Barricata
Rum - Whiskey
Caffè
Decaffeinato
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
